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　　莴笋是大家都喜爱吃的时令蔬菜，很多农户都会种植食用。农村种的莴笋，大面积杆长的弯曲是不正常的。下面咱们一块去分析一下是什么原因，然后再看一下如何预防此问题的发生。

　　莴笋杆弯曲一般是这几个方面造成的：苗龄大徒长倒伏造成、田间管理不仔细碰歪不整理造成、接近采收时浇水遇大风刮歪造成、接近采收时雨大叶片重量大坠弯。

　　为避免莴笋杆大面积弯曲，减少损失，预防措施如下：幼苗保证蹲壮不徒长、定植时尽量栽正、每次浇水后及时整理、在田间管理时尽量别碰歪（不小心撞歪要及时扶正）、快采收时浇水尽量避开大风天气、快采收时下雨要及时整理。

　　莴笋在生长中期肉质茎细长，叶片节间拉长，叶片薄而小，外皮厚而肉少，食用价值不高，易抽薹开花，这种现象俗称为“窜”。引起“窜”的原因大致有以下四种：一是水分供应不足，土壤干旱；二是肥料供应不足，营养生长不良；三是温度过高，呼吸强度大，消耗养分多，干物质向食用部分的分配率低；四是浇水过多。

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